🥃 調酒大特蒐！ #美食換我說 🔥

我平時是個還蠻喜歡喝調酒、偶爾會去酒吧的人，也很享受和三五好友一起去酒吧微醺的放鬆氣氛，這次要來羅列幾間全台去過的酒吧推薦給大家!，投票開始了🙌🏽🙌🏽🙌🏽請支持十三號💙💙💙，，，-，，而我個人去一間酒吧，主要著重在幾大項因素:，酒🥂：最重視調酒本身當然是去酒吧最無庸置疑的啦!，這裡看的是調酒的品質、味道和它的價位、CP值，店🕯：酒吧營造的氛圍、店面內部裝潢都會大大影響當天消費的體驗，而且如果要拍照好看這點也蠻重要的!(相信女生一定深有同感)，人👥：我個人非常!非常!重視一間酒吧的調酒師❗️，這裡就不只是技術了(畢竟我也外行)而是態度、談吐方面，我超喜歡坐在吧檯看調酒師調酒的過程!甚至會到目不轉睛的程度，也非常喜歡能和調酒師聊天的過程，常常能讓我激盪更多想法，當然我知道有時候酒吧太過忙碌時會難以和客人說上太多話，但是一個眼神或是上酒時候的介紹，都會讓人感受出用心與否❣️，，首先要先推薦台北的酒吧🙌🏽，，| SELF BAR私室 |，不知道大家有沒有聽過或是看過影集《Mr.Bartender》、《私室》呢?，當初會知道私室，是因為身邊朋友有在看這兩部SELF PICK推出的影集，導演徐嘉凱拍了第一部影集後決定將影集中的酒吧實體化、成為第二部影集的實體場域，並且一直營業至今，也是他去年推出的電影《聖人大盜》其中的拍攝場所!，，因為太常去了所以累積了不少調酒照~，這裡就放其中一些拍得比較好的照片吧！，，📍SELF 私室，106台北市大安區樂利路39號，🥂酒: 🌕🌕🌕🌕🌘，調酒師眾多，口味風格不一定，但都具有一定品質！我推薦SELF LOVE，🕯店: 🌕🌕🌕🌕🌘，酒吧燈光氣氛為暗暖色調，一樓空間狹長，地下室有沙發區很舒適隱密，👥人:🌕🌕🌕🌕🌘，調酒師很多，每次去都不太一樣而且周末生意很好，可能蠻忙碌較無暇交流但人都很好，，-，| SELF OASIS綠洲｜，這是SELF Bar的二店，去年才剛開幕!，相較其他多為在夜晚昏暗路線的酒吧，這間風格比較獨樹一格；，店內主打的是「城市中的綠洲」🌿，老闆說希望打造能在台北市有一間白天就能開喝的酒吧，營業時間也很特別，居然下午一點就開了！，超早的吧！！！，（你！各！位！酒！鬼！還不喝起來！），，店裡的調酒取名非常特別，像這季的酒單是「心情調酒」，每一杯調酒都是一種情緒，比如：幸福、放鬆、低落、一言難盡⋯等，讓酒客可以依照當天的心情點酒❣️，，📍SELF Oasis 綠洲，台北市大安區瑞安街135巷4號1樓，🍹酒：🌕🌕🌕🌕🌗，點膩了一般酒吧的常見款調酒，可以去綠洲試試心情調酒，每一杯都是他們精心調製👍🏽，除了取名特別，喝起來也很好入口，心情調酒的酒精濃度不重但都超好喝！，🕯店：🌕🌕🌕🌕🌖，店內裝潢寬敞明亮，色系是綠色，讓人眼目一新🌿，👥人：🌕🌕🌕🌕🌗，無論是調酒師的技術，或是服務人員態度都非常好👍🏽，，🌟品牌執行長兼店長宋天恩Kero，2020《加得傳世雞尾酒大賽》，台灣冠軍、代表台灣出征國際，榮獲亞洲區第二名！，-，，｜Bar Mood Taipei 吧沐｜，位在台北市東區的吧沐，名氣非常響亮！，第一次去的時候還在外面站立區等候許久，酒客絡繹不絕，店面動線規劃特別之處其一，就是在店裡設了兩個空間；，其一是以白色大理石打造、一踏進店直接會看到的酒客站立區，以及要由帶位人員推開門走進的內部座位區，對比外面大理石的明亮寬敞，內部則是酒吧常有的昏暗隱密風格，風格迥異，，📍 Bar Mood Taipei 吧沐，台北市大安區敦化南路一段160巷53號，酒🍹：🌕🌕🌕🌕🌖 好喝！不枉等候👍🏽取名和賦予酒的意義獨特（印象有油蔥酥）調製使用的香料食材都恰如其分的與酒精融為一體，店🕯：🌕🌕🌕🌕🌑內部裝潢和酒單都很有質感，酒也很不錯，不過我其實不太理解站位區，人👥：🌕🌕🌕🌑🌑其他點都很好～唯獨不知為何稍微給我制式氣息，可能是服務人員應對的方式，又或者當天坐在座位區沒能看到調酒師調製過程，🌟 《世界頂尖調酒大賽》台灣冠軍 Nick 開設，更在 2019 年得到亞洲 50 大酒吧殊榮（Asia's 50 Best Bars)，，-，｜Bar PUN｜，這間酒吧也頗有名氣，在google上有4.6的不俗評價，酒吧很有設計感！位在巷子裡，還得繞到後面的防火巷，進到一個小空間，找到牆上如消防設備的開關才能開啟，入口採隱密機關式！，我去的那天是週五，有一人座位區1000的低消，站立區則是500，消費偏貴，，有一張酒單上都是和影視作品有關，而且還附上了一座香氣座（？），每一支香管就是那杯酒的氣味，很有噱頭性🤙🏽，不過當天只有站立區站到腳痠，酒也沒到特別驚艷，可能是期望太高了，整體來說cp值不高，，酒🍷：🌕🌕🌕🌗🌑 ，中規中矩，以價位來說沒有到特別驚艷，有一點小失望，不過那座香氣座（照片後方）真的非常有意思，我們把玩得很開心～，店🕯：🌕🌕🌕🌕🌑，店面入口的巧思很隱密，很像密室脫逃的其中一關，店內呈現深黑色調，設計感十足，不推站立區，非常隨意的桌子和角落，像過路客，沒辦法好好享受，人👥：🌕🌕🌕🌑🌑，我只能說可能當天生意太好，服務人員都有匆忙感，在站立區完全看不到調酒師的調酒過程，很可惜，可能要到平日去會比較能體會出實際的姿態～，———，因為學校在花蓮的緣故，也要推薦一下花蓮的店！，-，｜Ginsman Bar 琴詩｜，最愛的酒吧，沒有之一，在我還沒開始頻繁跑酒吧的大學時期，讓我愛上待在酒吧氛圍的，就是琴詩了，在後來跑了各大台北市盛名的酒吧後，回過頭來說不上到底哪裡琴詩特別，但這間店在我心裡就是始終有一個專屬的地位，我這幾年裡有不少深刻的對談都在琴詩裡，（還有人生中唯一一次吐在酒吧，那天我喝了三千多哈哈，最後一杯是跟調酒師挑釁說我不醉，他調了一杯喉嚨借過加了生命之水的shot ，我當天腦海裡最後的畫面是琴詩的地板 ：）），📍Ginsman Bar 琴詩，花蓮縣花蓮市新港街62號，，酒🥃：🌕🌕🌕🌕🌖，私心很愛（也有朋友不認為到我大力推薦的程度），沒有酒單❗️我每次去都是看心情亂點一通，什麼我要一杯藍藍的啊甚至我要一杯黑貓都點過（奧客），但是調酒師還是會精心為我打造一杯我滿意的，後來回台北開始常去酒吧才知道去酒吧那樣點是會被調酒師白眼的，嗯嗯我錯了(;´༎ຶД༎ຶ`)，，店🕯：🌕🌕🌕🌕🌖，裝潢簡單暗暖色系，壁紙是一面書牆，吧檯黑色大理石很有質感，拍酒就是一百分好看，好啦我對這間店有私心，因此一踏進去就是很放鬆☺️，人👥：🌕🌕🌕🌕🌕，前面我說過，一間酒吧我非常看重調酒師的談吐，還有當天與調酒師的交流，這大概就是從琴詩開始的，調酒師非常好聊（就是那個會縱容我亂點的調酒師），調的酒也讓我滿分滿意💯，只可惜我喜歡的調酒師後來聽說不在了QQ，，-，｜島東譯電所｜，，其實這間並不是酒吧，但你也很難定義這是一間什麼，有買茶、賣酒，也有展覽藝術創作作品，只能說這是非常很有自己風格的空間，老闆光哥是藝術人，回到故鄉花蓮開了島東譯電所，店裡有買烏梅汁、茶，還有老光媽的手作小菜，調酒是偶爾出現的隱藏版，去了幾次才喝到，不喝則已，一喝實在驚人！比我去過那麼多各大酒吧的調酒還好喝啊啊啊！而且是讓人難忘的那種， ，，📍島東譯電所，花蓮縣花蓮市福建街436號，酒🍷：🌕🌕🌕🌕🌖，好喝！太好喝！而且不是去了就能喝得到，只能說要喝到島東譯電所的調酒，真的要看運氣🥳，，店🕯：🌕🌕🌕🌕🌕，完全是藝術人老闆一手打造的場域，很有島東的風格，島東就是島東，不像任何的店，人👥：🌕🌕🌕🌕🌖，如果客人不多有機會跟老闆好好聊聊的話真的會有很多想法～老闆媽媽光媽真的太Q！很溫馨🥰，-，，其實我去過的酒吧算一算不下十幾間，但是真正在我心裡留下印象的大概就是這些了👐🏽，以下歡迎酒饕客跟我一起交流你們心中的好調酒！，（也有一點就是我原本想多打幾間啦發現天啊認真發文怎麼這麼累啦哈哈哈哈哈哈），，謝謝大家看到這裡💙，， 東華大學 Han @2020-04-23 23:03:24

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