古亭巷內美味小籠包店 —— 古北饕

，（先上我們的主角！！渾圓可愛的小籠包）😍，=======我==是==分==割==線========，會去吃這家是因為，有天在支援完打工的地方後，等我下班的閃跟我推薦了這家，懷著怕小籠包太精緻會吃不飽的疑慮🤔🤔，在公館搭兩站捷運，在古亭站下車，從2號出口出來的方向，一直走到在一個大廈樓下的全家，再右轉進一個寬的人行道，並看到一個非常浮誇氣派的壁畫，(有龍虎奔騰，帶斗笠大叔做出功夫招式，好.....好氣派壓👀👀)，（因為那天有貨車遮住了全部，所以從網路上抓了這美照），圖片來源：，其實是家饅頭店!!，(插開話題了)，接著我們來到啦，看外觀感覺不錯呢！有點文青~，外觀蠻合我胃口的，就不知道食物是不是能撐起他的招牌中的「饕」字呢?， ，因為他的店內招牌有標明小籠包，當然來一籠小籠包吧！，(因為有閃，所以點的稍為多一些~)，(蒸籠裡的小籠包有顆被閃吃掉了XD)，有看到那玲瓏小巧的小籠包嗎？，每顆大小與摺子數幾乎一致，可以感受到師傅的技術與用心，現在來放張近照，真的蠻小巧的，而且他的皮不會太薄，導致一夾就破，精華的肉汁四溢(心痛阿!😫，原味小籠包 $110，心得：，全肉內餡，裡面的湯汁是滿滿肉汁，可以感覺到內餡的新鮮餅皮厚薄適中(可以發現上張圖的皮能稍微透出筷子)與內餡的比例剛好，小巧的樣子，讓人不知不覺一口一顆的吃完了，就價格雖然比一些早餐店貴了些，但考量到製作的功夫，蠻值得！，而且一掃我之前怕吃不飽的疑慮(我只吃4顆)，如果是一人一籠的話應該會有飽足感！，推薦度：❤❤❤❤❤ (綜合價格進行評價)，---------------------------------------------------------------，油豆腐細粉 $ 70，心得：，有4、5塊腐皮肉捲(腐皮包著肉末貌，純粹就外觀為命名，專業的可於底下留言交流)，增添肉的甜味，但油豆腐稍為韌了點，湯的層次我覺得單調點，推薦度：3.8 星，---------------------------------------------------------------，蒸麻辣臭豆腐 $80，心得：，當菜端上來時，我愣了一下，這竟然沒有那種臭豆腐濃郁發酵的臭味，不過切小塊入口，嘴裡是充盈著那發酵的味道，吃到那「臭味」! ((黑魔法?，推薦給怕聞到臭味的朋友~，雖然是標示麻辣，但我覺得辣最後麻於舌尖，幾乎不太辣啦~，所以別被那紅油嚇到了，而上面那肉末與蔥末增添了臭豆腐的口感，至於盤內的湯汁，也推薦嚐一嚐，有肉汁的鮮甜喔！，推薦度：5星❤❤❤❤❤，---------------------------------------------------------------，左邊的麵為北饕擔擔麵 $80，右邊為開陽乾拌麵 $70，限量的溏心蛋 $30，心得：，擔擔麵的肉末香，紅油小小辣，但感覺花生的比例稍微有點多，吃到最後有點點像麻醬了，開陽的部分，上面是油蔥，淺黃末推測是蝦松之類的，醬汁微酸爽口，會讓人不知不覺吃完，但綜合他的價位，讓人稍微有點空虛，就麵而言，應該有其他選擇啦~，溏心蛋蠻嫩的，有種回甘的甜味，麵類推薦度：3.8顆星，溏心蛋：5 星 還蠻不錯吃的，---------------------------------------------------------------，餛飩湯 $60，心得，有六顆餛飩，覺得分量足，餛飩內餡飽滿，湯汁清甜，我個人還蠻喜歡的，平穩的表現，推薦度：4.2 顆星，(會少一點是因為比較沒有讓我印象深刻吧?)，---------------------------------------------------------------，樹子排骨 $90，心得：，醃破布子的清甜溶入排骨，排骨有嚼勁且油脂包覆而口感滑順，點綴的辣椒，為餐點稍微提味，肉量蠻多的！但吃到後面稍嫌油膩，推薦度：4.5 顆星，最後上個他們牆上的可愛霓虹燈做結束！，++++++++++++++++++++++++++++++++++，小草的小murmur時間：，整體而言，我個人蠻推薦這家，性價比高，覺得蒸籠類的都可以試試，至於麵類的話，就見仁見智了，另外，麵類是隔一天回鍋去吃，所以別誤會我是個大胃王壓~🤣🤣，謝謝大家耐心看完~，歡迎大家一起交流美食的意見😘 東吳大學 綠野 @2020-05-19 10:32:33

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