無添加驗證的星級麵包！人氣主廚MASA老師力推兩亮點，讓美味也能安心吃！

近年來消費者對安心美味的重視大幅提升，連帶掀起一波「不添加飲食風潮」！受到熱愛美食、烹飪網友喜愛、Youtube擁有183萬追蹤者的超人氣主廚Masa老師，也分享讓他念念不忘的「星級驗證無添加美味」！到底是什麼食物讓Masa老師讚不絕口呢？一起來揭曉它的兩大星級亮點吧！，【少再更少，卻兼具美味與安心! Masa老師帶你揭開星級亮點】，餐飲界的至高榮譽是米其林三星，你知道烘焙界也有屬於自己的「星級驗證」？什麼樣的麵包才能榮獲星級驗證肯定？首先星級亮點就是「不添加」，Masa老師說明藍色或白色圓圈、中間有一顆星星的潔淨標章，就是「A.A. Clean Label國際無添加驗證」標章；他表示像知名的統一麵包就有13款麵包榮獲A.A. Clean Label國際無添加驗證，透過減少添加不必要的成分，讓消費者吃得安心，▲A.A.為Anti Additive縮寫，意指「無添加物」當食品符合無添加驗證原則，包括不使用添加物來改變食物口感、縮短食品製作時間和延長食物保存期限等，才能獲得「A.A. Clean Label國際無添加驗證」，【榮獲星級驗證肯定的麵包也能保有美味口感？Masa老師分析關鍵工藝手法！】，無添加的星級麵包在吃得安心同時，要如何兼具美味？Masa老師表示統一麵包透過關鍵自製老麵種研發出「究極TM」湯種工藝，讓麵包擁有Q彈鬆軟口感，給消費者一次品味星級驗證亮點「安心與鬆軟美味」，其中銷售霸主的「菱格香菠蘿」堪稱麵包界「人氣王」，每年賣出超過650萬個，真的超厲害～，▲Masa老師特別點出「菱格香菠蘿」，透過「燙、熟、等」三階段的究極TM湯種工藝，並經過12小時熟成、60小時發酵，所以吃起來濕潤Q彈，口感香醇柔軟、讓人一吃就愛上！，【特有工藝加持！Masa老師大推的星級肯定的安心鬆軟口感！】，Masa老師也分享自己在挑選麵包時，十分注重這兩個星級亮點，不僅希望可以吃到純粹的成分、同時口感也要有鬆軟美味他表示前陣子品嚐到的統一麵包「奶香葡萄」，吃起來如同他過往喜愛的鬆軟麵包口感，▲Masa老師特別讚賞統一麵包奶香葡萄的口感，統一麵包「奶香葡萄」選用日本優質小麥粉，並使用「究極TM」湯種工藝，將水分鎖在麵包裡，成就出拔絲、細緻柔軟的滋味此外，以添加瑞穗鮮乳及香甜葡萄乾，讓整體口感不僅柔軟、還加了葡萄乾香甜點綴！，▲麵包也能吃出拔絲感！統一麵包奶香葡萄每一口吃得到奶香與葡萄乾的香甜 !，同時「海鹽羅宋麵包」也驚豔到Masa老師的味蕾！以多道層層壓延工法，打造綿密扎實口感，使用乳香奶油搭配進口海鹽，讓咬下每一口都可嚐到海鹽與奶油交織的甜鹹美味，▲統一麵包海鹽羅宋麵包一打開包裝就有濃濃奶香衝出，搭配鹹香的海鹽點綴，讓人不知不覺吃完一整顆麵包，【選麵包就要選有星級驗證的安心與美味！】，麵包是國民美食，無論何時何地，繁忙之際來一口美味的麵包，都能讓身心靈獲得大大滿足！記得跟著Masa老師的兩大星級亮點，從包裝上尋找藍色或白色的A.A. Clean Label國際無添加驗證的標章，並留意是否有運用「究極TM」湯種工藝成就鬆軟口感，就能輕鬆找到讓人吃得安心又美味的星級驗證麵包！連百萬人氣主廚都大力推薦的國民美食，等等就趕緊去買吧～，▲安心與美味兼具的統一麵包，由多位國際世界級烘焙師、300位國家驗證烘焙技術士一起人工把關，即使無添不必要的成分加也能擁有星級驗證、星級美味的星級享受！，，『廣編內容圖示僅供參考，產品以實物為主』，，， Zuvio 生活特派員 @2024-09-27 12:33:33

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