黑糖鮮奶酪

你們也可以試做屬於自己的甜點，4個布丁杯，材料：，鮮奶油150g，牛奶350g，吉利丁3片，紅細砂糖25g，黑糖塊100g，水80g，，#做法，吉利丁先泡冰水軟化，鮮奶油、牛奶、糖加熱攪拌至微滾糖溶化，最後關火加入吉利丁攪拌均勻溶解，倒入布丁杯放冷藏3~4小時，黑糖塊加入一半水熱鍋炒至冒泡，邊溶解黑糖塊邊加入剩下的水，不斷攪拌翻炒至稠狀，放冷後冷藏備用，， 萬能科大 貓兒 @2019-02-21 23:18:39

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