雪q餅

雪Q餅（棉花糖Q餅），奇福餅乾 200g.，棉花糖 150g.，奶油 50g.，奶粉 50g.，蔓越莓 100g.，做法:，1.，棉花糖剪小塊以便快速溶化，奇福餅乾掰小塊方便攪，2.以隔水加熱方式，先溶化無鹽奶油，後再加入棉花糖攪拌至溶化~，3.倒入餅乾與蔓莓堅果攪拌均勻~，4.最後再加入奶粉攪拌至奶粉溶化，就可離火(奶粉最後加是因為奶粉加入後，攪拌體就會變得很黏，也就比較不好攪拌，所以才最後加入)，5.鋪一張烘焙紙，將攪拌好的餅乾倒入，上層再蓋一張烘焙紙，開始壓整成大四方型，後等待放涼，也可移入冰箱冰個20分鐘加速冷卻(上下烘焙紙還是要包著喔)，6.冷卻好的餅乾就可以依照自己喜歡形狀大小做切割囉，再來包裝起來就完成囉~，， 萬能科大 貓兒 @2019-02-28 21:02:06

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