感想

原本昨天要去蒸地瓜吃，不過因為一些事情導致沒有去做，今天才去蒸來吃，首先要把地瓜的切傷一一處理，我花了十多分鐘才處理完（我的刀工很差），當然也有去清洗地瓜上的土，我可不想把土一起吃進去，我用4杯水放在電鍋裡蒸，花了大概有半小時我第一次自己動手蒸地瓜，怕蒸不熟，於是原本打算用1杯水變成用4杯水，地瓜口感吃起來感覺跟以前家裡蒸地瓜的口感差不多，沒什麼特別的不過如果可以的話，我是想烤地瓜來吃，只是缺乏烤的用具，只好用蒸的方式，不過我吃地瓜的時候剛好是在我吃完午餐後，那時吃完午餐還有點餓，於是就去吃地瓜，至於為什麼收成是4個地瓜，蒸出來的卻超過4個理由很簡單，因為我將地瓜切塊我切塊的原因當然是為了清除切傷，加上能更好去除地瓜上的土（有長得像ㄑ的地瓜），我吃地瓜的時候，有條纖維感覺不算少，纖維至少有5公分長（？）還有我吃地瓜的時候會剝皮，不知道大家是連皮一起吃還是把皮剝掉再吃地瓜呢？，我有收集清除地瓜切傷的部件，加上吃地瓜剝的皮，我將其當作肥料，算是物盡其用，題外話，以前家裡會去把批來賣的地瓜拿出一點點的量拿去蒸地瓜不過現在家裡是沒有蒸地瓜來吃，我種的地瓜是從家裡批來的地瓜裡A來的我基本上是A已經發芽的地瓜，畢竟能更快獲得地瓜苗來種實在是沒有發芽的地瓜的話，我盡量選小顆的我拿過跟鵪鶉蛋差不多大的地瓜，不過都沒有發芽過，最後是乾扁掉（直接變小），不知道大家喜歡吃蒸地瓜，還是烤地瓜呢？我比較偏向烤地瓜，但蒸地瓜也能接受， 匿名 @2025-04-05 12:03:12

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