小大一的外宿食記（2）——蛋蛋人生

沒看上一篇的去美食版找！（兇屁，嗨嗨各位~~又是我XD，今天心血來潮想跟各位論談一下蛋蛋在莫莫我的外宿人生中之重要性，論到雞蛋，我覺得它是一個很神奇的東西XD對於一個外宿又要自己開伙的學生或者是小資族來說的都是很棒的選擇，既便宜又營養滿分，在料理變化上又非常多元，大家還不趕緊入蛋蛋教！（欸這位同學妳冷靜，好吧，對我來說，一餐如果沒有肉就一定要有蛋，如果有肉，我還是想吃蛋哈哈，誰叫我是肉食性動物呢XD，以下是我每餐的固定“蛋”班底，#毛豆太陽蛋，還在家裡所以可以把太陽蛋煎得很美的時期😀，#晚餐嘴饞時多煎的太陽蛋，這裡證明「工欲善其事，必先利其器」這句至理名言，看著形狀悲劇的蛋蛋，我好懷念家裡的鍋子QAQ，(是的這時我搬到台北了〒_〒），，#水煮蛋寶寶們&被我嗑了一半的蛋蛋，這裡我一定要教一下，如果你每天早上都想補充蛋白質但是沒有閒情逸致煎蛋的話，水煮蛋是你很好的選擇！，我做水煮蛋的方式爆炸簡單，而且不用顧，步驟：，1.準備一張吸飽水的正方形廚房紙巾，（一般廚房紙巾的切割線都是把紙巾切成長方形，所以你一次撕兩張，中間不要撕開就是正方形了），記得小心不要弄破它哦，然後紙巾的水，不用擠乾！，不用擠乾！，不用擠乾！，2.把電鍋內部的架子拿起來，將廚房紙巾鋪平在「最底部」，3.蛋放進去（看你想放幾顆，不要堆疊就對惹），4.電鍋壓下去，好，你可以去上班洗澡睡覺上學洗寵物$@#*-+，是的就是這麼簡單，等電鍋跳起來你先別理它，讓餘溫把裡面徹底悶熟，等你有空的時候把蛋蛋拿出來，放涼就可以冰冰箱囉，很好保存，也可以放滿久的XD，出門前隨手拿一顆就可以吃了，是不是很讚讚👍，#某次晚餐想做水波蛋，其實我也不知道這是失敗還是成功……反正加七味粉很好吃哈哈，，#早餐的蕃茄炒蛋，請問有誰不知道，蕃茄炒蛋要加糖？（我很認真，記得要加糖哦，不然會很酸，一點點油可以讓蕃茄的茄紅素釋放更多，#早餐的彩椒毛豆蛋，相信有些朋友已經看過這個了XD但是為了這個蛋蛋主題就再放一次哈哈，，照樣，全部低油低鹽，不沾鍋跟電鍋是你最好的幫手（業配4ˋ膩，以上，今天的小食記就到這裡，晚點看心情再決定要不要發我的晚餐跟午餐XD， 東吳大學 莫莫 @2019-09-19 18:45:50

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