#分享 CoCo 3Q鮮奶茶黃金比例加料配法

CoCo的3Q鮮奶茶如果沒有再額外加料的話，冰塊少冰、甜度少糖(7分)是我個人認為的黃金比例配法，他的茶味夠濃加上添加了鮮奶點綴後整體茶味的香甜會更加凸顯，搭上裡面已有的芋圓、地瓜圓以及珍珠後多了不同的口感層次變化，甜度也再稍微上升些許達到個人最滿意的甜感，所以甜度一開始我才會選在7分甜這位置，與配料MIX後呈現出來的滋味是最好的!，不過後來得知CoCo可以額外自行加料後又找到個十分滿意的配法~，一樣是3Q奶茶但額外再加入了布丁、仙草還有紅豆，這不曉得已經試了幾次才試出這美妙的搭配，多加了這三種料後原本建議的7分糖可以改成5分，冰塊維持一樣的少冰，若想冬天想暖身的話可點溫的甜度不變，一樣好喝，改為五分是因為這些額外增加的佐料已有本身的味道，若甜度再高會互相打架影響彼此之間的口感，讓芋圓、地瓜圓、布丁、仙草、紅豆維持著本身特有的味道，這樣子在喝的時候能享受到這幾種料與鮮奶茶MIX的美妙滋味，同時也能個別感受到其口感以及味道，珍珠、芋圓、地瓜圓、布丁以及仙草乃屬Q彈界中的極品，至於為什麼要加紅豆是因為個人覺得這4種料的口感雖是有一點不同，但實質上還是以Q彈的口感為主，而加上紅豆後多了綿密豆沙感後，使整體喝起來更覺得完美不膩口有變化，中午不想吃飯直接來上一杯也能飽足，連飯後飲品也一同入口，不曉得為什麼打這篇比我打自己的論文還要認真😂，以上簡單分享~我要拿著我的特調3Q鮮奶茶去研究室裡動真格了!! 淡江大學 美皇 @2019-11-24 16:45:37

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